第48章(第5/6 页)

臼捣得碎碎的，将碎渣倒在碗里，加凉水，加调料，他用筷子尖蘸了一点尝味道，以他的口味来说香料还是少了，要是换成在他家灶屋，味道肯定比这个更香。

他用纱布将里边的香料碎渣滤掉，抽了张旁边架子上的油纸，把料包包进去带走，然后端着碗出去，给吴掌柜和问讯过来的刘大厨一人递了一把小勺。

“尝尝。”

吴掌柜和刘大厨接过勺子，舀了一点点尝味道。

能吃出香料的味道，入口凉，舌头感受到了丝丝刺痛，麻中添了些许辣，而辣后却有些回甘。

刘大厨砸吧砸吧嘴，又舀了一勺尝尝，没品出那些香料都放了什么，哪怕他能尝出其中几种，掌握不好比例也白扯。

他掀起眼皮看汤旭，之前还没觉得，这小哥儿咋短短一段时间就变得更好看了，不仅是脸好看，还从骨子里透出了一种吸引人的东西。

也是真聪明，在做菜这一点上，不得不佩服。

汤旭要是知道刘大厨对他评价这么高估计得脸红，毕竟他所知道的东西都是后世很普通的，站在巨人肩膀上没啥可炫耀的。

“有炒熟的芝麻可以撒些到汤底里，煮好的各种串串放在凉汤中泡着，这个滋味越泡越好，不过也不能弄太多，先试几天，看看客人们的口味，也不止是麻辣口味，可以做成酸甜口。”汤旭说完看他俩神情，知道这事儿差不多能成一半。

吴掌柜侧身看刘大厨，两人对视一眼，眉来眼去的。

汤旭也不急，反正这买卖做不做都行，毕竟目前来说他们不缺银子。这么想，他就直说了。

“两位应该也知道我嫁了人，我家夫君打猎的本事很不错，手里银钱虽然不像那些豪绅似的富裕，也算小有家底，这方子我是不想直接卖的，如果你们瞧得上我这手艺，那就一旬来掌一次配料包，拿回来扔清水中熬煮就是，其他像是糖啊醋啊那些我就告诉你放多少，甜了酸了辣了刘大厨自己就能调。

两人一听这话，都不约而同皱眉。买配料包这事，可是从来都没有过的。

这些香料价格可不便宜，要是每天都得换新料包去熬汤底，这成本钱可就高了。

汤旭看出来他俩

的纠结，把手中的小碗递给刘大厨，说道： “要不然这样，你们先考虑着，我家在河山村后村，如果你们有想法做这个买卖，就来村里找我，进村找个人问句卫东家大宅子在哪就有人给指路了。

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