膳房美人第58节(第2/2 页)
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难怪叫花炙排骨,除了炙烤这一特点外,用刀工将排骨肉切出一朵花的模样,也实在叫人眼前一亮。
又察觉到盘子上传来的温度不是那样的滚烫,沈陆离心中不由动了一下。
看来这道花炙排骨,应当上了一段时间。
可娇娇没有动,反而在等他回来。
“确实好看。”沈陆离温声笑了一下,向容娇夹了一大块的炙肉:“瞧着味道也很不错。”
容娇抿着唇笑了,也向沈陆离夹了一筷子,推了推一个不打眼的蘸碟:“这是方才随着排骨上来,说是可以蘸着解腻。”
见沈陆离夹起炙肉,容娇也带着笑尝了一口。
花炙排骨身为珍味楼的招牌,这火候和时间都拿捏得好好的。
排骨肉本就肉质细嫩,经过长时间的腌制与烤制,已经浸满了酱香的滋味。
表面呈现诱人的焦黄色,咀嚼起�
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