Depuis cinq ans, les légumes marinés sont implantés en France. Ouest de la France Depuis 2016, il accompagne Olivier et Vanessa Corbin, qui ont relancé la culture des plantes anciennes à Dollon (Sarte). Ils vendent leurs produits à Reitzel, en Suisse, spécialiste de l’industrie des condiments, qui a relancé en 2016 l’industrie française du cornichon.
A lire aussi : Agriculture. Sartois est le pionnier du retour des cornichons made in France
En été, il y a un ensoleillement constant et peu de précipitations « considérablement réduit les manifestations de la maladie sur les plantes », la récolte a atteint 784 tonnes en 2022, ce qui est un record pour l’entreprise. “Plus de 1,87 million de bouteilles, cartons et sacs produits à partir d’une combinaison de cultures biologiques et conventionnelles” il a expliqué dans une interview à la presse BFM .
De deux constructeurs à 26 en sept ans
Si la majorité des cornichons vendus en grande distribution proviennent encore d’Inde et d’Europe de l’Est, où la production a été délocalisée dans les années 1990, les cornichons français devraient revenir dans nos rayons.
En 2016, la filiale française a rapatrié 3 hectares de terres agricoles avec deux producteurs. Sept ans plus tard, ils comptent 24 producteurs sur 46,7 hectares cultivés dans le Loir-et-Cher, la Sarthe, l’Indre-et-Loire et le Maine-et-Loire.
A lire aussi : Sarde donne vie aux cornichons français
“Entre 10 et 15 ans” pour pérenniser la filière
“Il faut 10 à 15 ans pour qu’une industrie soit durable. Nous avons commencé notre aventure de réinstallation en 2016, il y a 7 ans, et aujourd’hui nous avons une industrie solide construite par des agriculteurs dévoués. Sana Hamami, directrice générale de Reitzel France, s’est expliquée.
Quatre marques sont commercialisées dans le groupe : Hugo et Jardin d’Orante pour la grande distribution, Hugo Reitzel pour les professionnels de l’alimentation et Bravo Hugo ! pour les filières bio spécialisées.
