第50章 包饺子和炸虾饼(第2/2 页)
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恼,纷纷表示赞同,直言郑晴琅愈发厉害,言之有物。
郑晴琅见状,便不再费心思检讨自己的爱说教,认真调起了肉馅。
三鲜饺子馅是由野韭菜、小河虾、鸡蛋调成的,调料她加了盐,还有她自制的胡椒粉和五香粉。
豆腐肉馅的内容如其名字,主要是猪肉末和老豆腐,再加入少量的香菇和大葱,调料只加盐就够美味了。
等到四样馅调好了,面团也醒好了,薛满仓揪剂子,周青梅擀面皮,两人配合得天衣无缝,很快就攒了一堆饺子皮。
“来包饺子咯!”郑晴琅朝外间喊了一声。
几个孩子听见声响,迫不及待得冲进来,刚想伸手,便被大人拦住,“瞅你们这手,黑乎乎的,洗干净了再过来!”
薛满山抱着一堆柴火进来,听见那头的话,放下柴火也去洗手。
一家子人齐齐整整包着饺子,时不时笑话某人包的饺子奇形怪状,被笑话的人也不恼,仍旧嘻嘻哈哈,兴致昂扬得贡献自己的“手艺”。
饺子下锅后,郑晴琅看木桶里的小河虾还有剩,为了不浪费,便调了面,用油炸成圆形的虾饼。
头两张虾饼出炉后,第一时间奖励给了口水泛滥的薛子善和薛晓夏,喜得他们两个连声说明天要继续去捞虾。
“可别再捞了,这东西没多少肉,却费油费白面。明天你们再捞来,奶奶也没有白面炸虾饼给你们咯。”郑晴琅连连摆手,故作惊恐状。
大家笑了一场,大锅里头的水第三次滚开了,饺子浮在水面上,一个个白胖胖的,显得分外诱人。
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